Мэтай дзейнасці ААТ "Стаўбцоўскі мясакансервавы камбінат» з'яўляецца насычэнне рынку якаснай мясной прадукцыяй і прадуктамі яе перапрацоўкі, забеспячэнне эфектыўнай працы прадпрыемства і на гэтай аснове атрыманне пастаяннага прыросту прыбытку, неабходнай для задавальнення сацыяльных і эканамічных патрэб членаў працоўнага калектыву і дзяржавы.
Сістэма менеджменту якасці дзейнічае з траўня 2006 года. Сістэма менеджменту якасці - гэта сістэма для кіраўніцтва і кіравання арганізацый у дачыненні да якасці выпускаемай прадукцыі, накіраваная на найбольш поўнае задавальненне патрабаванняў спажыўцоў.
З кастрычніка 2008 года на прадпрыемстве ўкаранёна і функцыянуе сістэма НАССР - сістэма кіравання бяспекай выпускаемай прадукцыі на аснове аналізу рызык і вымярэння крытычных кантрольных кропак.
Са снежня 2008 года ўкаранёны сістэма кіравання аховай працы серыі міжнародных стандартаў ISO 18000, сістэма экалагічнага менеджменту серыі міжнародных стандартаў ISO 14000.
У цяперашні час ва ўмовах усё большай канкурэнцыі дадзеныя сістэмы дазваляюць захаваць сваё месца на рынку і вырабляць высокаякасную і бяспечную прадукцыю для задавальнення патрэбаў спажыўца.
